Recetas favoritas para las fiestas
A medida que se acercan las fiestas, es el momento de encender su cocina al aire libre y preparar una cena de Navidad memorable. En Casa Bella Outdoor, hemos seleccionado las tres mejores cenas de Navidad que son perfectas para cocinar en su cocina al aire libre. Las cocinas al aire libre son generalmente en un gran espacio, permitiendo a sus invitados a participar en la diversión de cocinar. También facilitan la tarea de cocinar. Exploremos estos platos festivos favoritos y por qué son ideales para cocinar al aire libre.
Costilla de ternera a las hierbas
No hay nada más lujoso que una costilla de ternera perfectamente cocinada. Este plato es ideal para cocinar al aire libre, ya que el calor de la parrilla puede crear una hermosa costra y mantener el interior jugoso. Cocinar Prime Rib en su cocina al aire libre es fácil. Díganos qué tal le ha salido la costilla. Receta:
- 6 libras de costilla con hueso
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de hierbas frescas (romero, tomillo)
- 1 cucharada de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra
Mezclar la mantequilla, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta. Frote la mezcla por toda la carne. Ase a fuego alto (450 °F) durante 20 minutos, luego reduzca a fuego medio (325 °F) hasta que la temperatura interna alcance 130-135 °F para un término medio. Dejar reposar de 20 a 30 minutos antes de trinchar.
Jamón glaseado con cítricos y hierbas
Un jamón glaseado es perfecto para cocinar al aire libre, ya que el humo de su parrilla puede añadir una capa extra de sabor.Receta:
- 2,5 kg de jamón cocido con hueso
- 1 taza de zumo de naranja
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de romero fresco picado
Mezcle los ingredientes del glaseado. Marcar el jamón en forma de rombo. Unte el jamón con la mitad del glaseado. Ase a fuego medio (325°F) durante aproximadamente 2 horas, rociando de vez en cuando con el resto del glaseado, hasta que la temperatura interna alcance los 140°F.
Pavo asado a las hierbas
El pavo asado a las finas hierbas permite una cocción uniforme y una piel crujiente, perfecta para la parrilla o el ahumador de su cocina al aire libre.Receta:
- Pavo entero de 12-14 libras, asado a la parrilla
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cucharadas de hierbas frescas (salvia, tomillo, romero) picadas
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 limones, cortados en cuartos
Mezcle la mantequilla con las hierbas, la sal y la pimienta. Frote la mezcla por debajo y por encima de la piel del pavo. Ase a fuego medio-alto (425°F) durante 30 minutos, luego reduzca a fuego medio (350°F) y cocine hasta que la temperatura interna alcance 165°F, aproximadamente 1,5-2 horas en total. Estas recetas son perfectas para mostrar la versatilidad de su cocina al aire libre. Estas recetas son perfectas para mostrar la versatilidad de su cocina al aire libre. Los sabores se realzan con el entorno de cocción único, creando comidas navideñas inolvidables. ¿Listo para mejorar su experiencia de cocina al aire libre? Visite www.CasaBellaOutdoor.com para explorar nuestra gama de cocinas de exterior de alta calidad y empezar a planificar su espacio perfecto para el entretenimiento al aire libre .
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